Helmut´s: sabores gourmet en la casa del creador de La Cumbrecita

El equipo de E-STUDIO SIERRA visitó el restaurante que funciona en la casa del fundador del pueblo ubicado entre las sierras de Calamuchita. Artículos con historia y comida centroeuropea, en un mismo lugar. Por Esteban Lanzetti y Sol Vivanco

Helmut´s es el nombre, es el espacio, es el restaurante en la localidad de La Cumbrecita (Valle de Calamuchita, provincia de Córdoba) lleno de historia que funciona en la casa original de Helmut Cabjolsky, el fundador del pueblo.

Con elementos históricos pertenecientes a él y su familia como fotografías, su teodolito, sombreros, valijas y hasta esquíes para la época de nieve, los visitantes pueden viajar en el tiempo como en un museo y, en su visita, degustar platos centroeuropeos o comida más clásica en su salón, en la terraza o en su balcón que da directamente al cauce del río con una vista panorámica sin igual de las sierras.

La Cumbrecita es uno de los lugares más impresionantes que suelen visitar los turistas que llegan a Calamuchita. Es el primer pueblo peatonal de la Argentina y su fisonomía es similar a la de comarcas centroeuropeas de entorno alpino.

Todos los comensales que llegan a Helmut´s están encantados con la estupenda cocina argentina de este bar. Pasa un buen rato aquí repasando la historia y comparte sus sorprendentes salchichas con chucrut (foto) y su abundante bondiola con puré con tus amistades.

No olvides probar el bien trabajado strüdel o el bien preparado chessecake de frutos rojos (foto) de Helmut´s.

La buenísima ubicación de este lugar hace que llegar a él incluso en horas pico sea muy sencillo, recordemos que hay que caminar en la localidad.

Este lugar es conocido por su sensacional cerveza artesanal tirada en un rincón que recrea a un antiguo bar de época engalanado por un vitroux que invita a tomarse una foto y tomarse la cerveza (obvio), su espectacular cordialidad y sus excelente carta de vino.

Los amantes del café comprobarán que es extraordinario.

El éxito de este lugar no sería posible sin un genial personal, encabezado por Gonzalo López, encargado del lugar. En nuestra visita, el servicio a la mesa estuvo a cargo de Rocío con una amabilidad sin igual.

Cada vez que vengas, comprobarás su excelente servicio. Los interesantes precios de este bar siempre son una buena noticia para sus visitantes. No hay duda de que vas a disfrutar de su distendido ambiente y su cómoda decoración.

Helmut´s ha logrado en Google y en Tripadvisor un muy buen puntaje de acuerdo con las opiniones de sus clientes que lo visitan.

"Ofrecemos comida centroeuropea, típicas alemanas y los clásicos cotidianos. Tenemos una terraza al río, cerveza artesanal tirada en cuatro variedades", destacó Gonzalo, encargado del lugar.

Algunas de las opciones de entrada son salchichas alemanas con chucrut y pepinillos; rabas con crema de palta pimentó y ají; papas con cheddar y bruschettas con rúcula y jamón crudo.

Como plato principal ofrecen por ejemplo goulash con spatzle, pasta alemana que es un clásico de La Cumbrecita.

Helmut´s está ubicado en calle pública s/n, a unos 150 metros del puente de ingreso a la localidad y para contactarse el teléfono es +54 3546-481189