Con su espacio ubicado en el corazón mismo de Santa Rosa de Calamuchita, desde hace cuatro años, Dídamo le da un marco ideal a la experiencia de disfrutar de esta cafetería con un valor agregado que te contamos en esta nota. Producción: Sol Vivanco - Redacción: Esteban Lanzetti
Joaco y Dani son socios en los negocios y socios en la vida, ellos son los creadores de Didamo. En este espacio, ubicado en el centro neurálgico de Santa Rosa de Calamuchita (Córdoba) se conjuga el trabajo de varios años con esa pasión intacta por brindar una experiencia que sea multiplicadora, que se transmita de boca en boca por recomendación, y que en lo personal deje esa sensación de querer regresar por más a Didamo.
Cuatro años lleva ya este emprendimiento con su local ubicado en la calle Independencia 267, pero más tiempo de maduración, lo cual se plasma en cada una de las preparaciones que Dani desde la cocina, junto a su equipo, ponen a consideración de cada cliente que ingresa a Didamo. Esto hace que cuando se van, quieran volver. Y eso no es poco.
Con en espacio cuidado, un ambiente delicado y una gastronomía de calidad podrá tener un lugar para compartir con amigos, en familia o, por qué no, trabajar desde ahí disfrutando de los sabores de cada preparación. Pastelería, cafetería y brunch.
Otro dato no menor es que se trata de un local pet friendly. Y cuenta con opciones libres de gluten.
Un dato curioso, y no menor, es el nombre de esta propuesta y que ya es una marca. Didamo surge a raíz del abuelo materno de Joaco, un hombre que amaba cocinar y trabajaba en los hoteles de la Unidad Turística de Embalse, Córdoba, el complejo que durante décadas fue un emblema del turismo social en Argentina junto a su par de Chapadmalal en la costa. El abuelo de Joaco trabajaba como cocinero. Tradición que se transmite entre generaciones hasta hoy. "Este nombre nos identifica y nos hace sentir esa conexión entre el amor a nuestros abuelos y el amor por la cocina", manifestó el emprendedor a E-STUDIO SIERRA.
"Hace cuatro años comenzamos este emprendimiento con nuestro local físico, y junto a nuestro increíble equipo, queremos hacerte vivir una experiencia única, llena de amor y alegría" , manifestó uno de los socios fundadores de Didamo.
Sin lugar a dudas Didamo tiene un valor agregado que lo hace singular entre muchas propuestas gastronómicas de Santa Rosa y del Valle de Calamuchita en general. Ese valor, ese plus, hace de cada producto que se elabora en su cocina, cuando llega a la mesa sorprenda por su presentación y llegue al clímax cuando se prueba, se degusta, se experimenta.
Esperamos que disfrute de esta propuesta y que aquí comience el "felices para siempre". Quienes quieran saber más de Didamo pueden seguirlos en Instagram en la cuenta @didamocafe
Para el Día de Mamá
Quienes quieran hacer un homenaje acorde por el Día de la Madre, en Didamo se ofrece un obsequio a la altura de lo Mamá merece en su día.
Un box original por dos razones, por los productos elaborados con tanto esmero por el equipo y porque el box se transforma en una mesita para sorprender a mamá con un desayuno increíble.
Consulte disponibilidad y reserve su box para el Día de la Madre por WhatsApp al 3546 41-7875
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